爽口蔬菜炒麵
◇材料(1人份)
1個
炒麵
1/2個
番茄
1/2個
茄子
30g
豬肉薄片
45g
炒麵醬
1大匙
沙拉油
適量
羅勒
◇調理方法
Step1
茄子切成圓片，番茄切成角狀，豬肉薄片切成一口大小。
Step2
炒鍋加入色拉油，茄子慢慢翻炒，使裡面都入味，茄子變軟後，成到盤上。
Step3
Step2的炒鍋裏加入豬肉薄片翻炒，變色後加入炒麵翻炒。
Step4
加入切好的番茄，並放入茄子，加入炒麵汁，翻炒。
Step5
盛到盤裡，從上面加羅勒，完成。
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Step5