もやしたっぷりのお財布に優しい満足レシピです！
調理時間：
２０分
材料 (２人分)
| 豚バラ肉 | １００ｇ |
|---|---|
| もやし | １/２袋 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 青ねぎ | １０ｇ |
| 卵 | ３個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| どろ仕込みお好みソース | 適量 |
| マヨネーズ | お好みで |
| 青のり | お好みで |
作り方
- 1
- 豚バラ肉は一口大に切り、青ねぎは小口切りにします｡
- 2
- 温めたフライパンで豚バラ肉ともやしを炒めて塩こしょうをし､いったん皿に取り出します｡
- 3
- フライパンにサラダﾞ油を引いて温め､そこに溶いた卵を流し入れます｡オムレツを作る要領で、箸ですばやくかき混ぜます｡
- 4
- ３の卵が半熟になったところに､２と青ねぎをのせてオムレツの形にまとめます｡
- 5
- お皿に盛りつけ､「どろ仕込お好みソース」をたっぷりかけたら完成です！お好みでマヨネーズ、青のりをトッピングしてください。
【コツ・ポイント】
- ３で薄焼き卵ではなく､半熟のヒダがたくさんある卵焼きを作ると、ふわふわに仕上がります！
