ランチ、お弁当、夜食にと簡単便利に、ソース焼きそばを美味しく作るコツをお教えします！
調理時間：
20分
材料 (１人分)
| 焼きそば麺 | １玉 |
|---|---|
| キャベツ | ５０ｇ |
| 豚ばら肉 | ４０ｇ |
| もやし | １/３袋 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 焼そばソース関西 | 大さじ２と１/２ |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
- 豚バラ肉とキャベツは一口大に切ります｡
- 2
- 温めたフライパンで豚バラ肉とキャベツを炒める。キャベツがしんなりしてきたらもやしを入れ､サッと炒める。
- 3
- 炒まったらいったん皿に取り出します｡
- 4
- 一度フライパンを洗い､火にかけて温め､サラダ油を引きます｡焼そば用の中華麺を入れ､しっかりと1分間ほど炒めます。
- 5
- 麺の上に３で用意した豚バラ肉と野菜を戻し､焼そばソース関西を加えます｡
- 6
- ソースの水分を飛ばすように､ジュウジュウとしっかり強火で炒めます。お好みでこしょうで味を整えたら出来上がりです｡
- 7
- 皿に盛りつけ､かつおぶしと青のりをかけてお召し上がりください｡
【コツ・ポイント】
- 野菜と麺は別々に炒める！
- ソースを入れたらよく焼きます！
