最近話題のチーズダッカルビがお家でも簡単に作れます！チーズたっぷりとろとろと、絶妙な辛さがもうクセになって止まりません♥
調理時間：
４０分
材料 (４人分)
| 鶏もも肉 | ２枚 |
|---|---|
| チーズ | ２００ｇ |
| キャベツ | １/２玉 |
| 玉ねぎ | １個 |
| さつまいも | １本 |
| にんじん | １/２本 |
| ニラ | １束 |
| ごま油 | 適量 |
| ★神戸餃子味噌たれ | 大さじ６ |
| ★コチュジャン | 大さじ６ |
| ★唐辛子粉 | 大さじ２ |
作り方
- 1
- 鶏もも肉を一口大（薄め）に切る。
- 2
- ビニール袋に★印を入れて軽く手で揉み、その中に切った鶏肉を入れて全体を揉みこむ。冷蔵庫でしばらく置いておく。
- 3
- キャベツは一口大に、玉ねぎは薄切りに、にんじん・さつまいもは短冊切りに、ニラは６ｃｍ程にそれぞれ切る。
- 4
- 先に２の鶏肉のみをフライパンで軽く焼いておく。（鶏肉の火の通りが遅い為、予め焼いておく方が時短になります）
- 5
- ホットプレートを用意し、２５０℃設定で温めたら、ごま油を入れてキャベツを敷く。その後、その他の野菜をのせる。
- 6
- 野菜がしんなりしてきたら、４の鶏肉を加え全体を混ぜ合わせながら炒める。
- 7
- 野菜が柔らかくなり、食べれる状態になれば、両端に寄せて、真ん中を空ける。
- 8
- 空いたスペースが埋まるくらいのチーズをおき、とろとろに溶ければ出来上がり。
【コツ・ポイント】
- 家族みんなで食べられる辛さにしたので、もっと辛い方がよければ＋唐辛子大さじ1、逆に辛くなくて良い場合は-唐辛子大さじ1と調節してください！
