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野菜たっぷり お家で出来る☆簡単チーズダッカルビ

最近話題のチーズダッカルビがお家でも簡単に作れます!チーズたっぷりとろとろと、絶妙な辛さがもうクセになって止まりません♥

調理時間: 40分

このレシピで使われている商品

神戸餃子味噌たれ 230ml 神戸の定番!餃子は味噌たれでどうぞ

材料 (4人分)

鶏もも肉 2枚
チーズ 200g
キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 1個
さつまいも 1本
にんじん 1/2本
ニラ 1束
ごま油 適量
★神戸餃子味噌たれ 大さじ6
★コチュジャン 大さじ6
★唐辛子粉 大さじ2

作り方

1
鶏もも肉を一口大(薄め)に切る。
2
ビニール袋に★印を入れて軽く手で揉み、その中に切った鶏肉を入れて全体を揉みこむ。冷蔵庫でしばらく置いておく。
3
キャベツは一口大に、玉ねぎは薄切りに、にんじん・さつまいもは短冊切りに、ニラは6cm程にそれぞれ切る。
4
先に2の鶏肉のみをフライパンで軽く焼いておく。(鶏肉の火の通りが遅い為、予め焼いておく方が時短になります)
5
ホットプレートを用意し、250℃設定で温めたら、ごま油を入れてキャベツを敷く。その後、その他の野菜をのせる。
6
野菜がしんなりしてきたら、4の鶏肉を加え全体を混ぜ合わせながら炒める。
7
野菜が柔らかくなり、食べれる状態になれば、両端に寄せて、真ん中を空ける。
8
空いたスペースが埋まるくらいのチーズをおき、とろとろに溶ければ出来上がり。

【コツ・ポイント】

  • 家族みんなで食べられる辛さにしたので、もっと辛い方がよければ+唐辛子大さじ1、逆に辛くなくて良い場合は-唐辛子大さじ1と調節してください!

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