咖喱饭
◇材料(5人份)
200g
牛肉
1或1/2个
洋葱
1根
胡萝卜
2个
土豆
100g
咖喱块
2-3大勺
香辣酱汁
2大勺
色拉油
4杯
水
适量
米饭
◇制作方法
Step1
在炖锅里倒入色拉油加热，再放入切成条状的洋葱炒到变色为止。
Step2
放入切成适合吃的大小的牛肉，胡萝卜，土豆翻炒。
Step3
加入水让其沸腾，再分几次把沫子取出。
Step4
加入切好的番茄，并放入茄子，加入炒面汁，翻炒。
Step5
咖喱块充分融化后，开小火煮10分钟左右。
Step6
与米饭一起乘到碗里即可。香辣酱汁可以调味。

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