猪排油炸饼
◇材料(4人份)
4枚
猪排(里脊肉)
70g
小麦粉
50g
淀粉
1个
鸡蛋
5g
发酵粉
适量
盐
80cc
水
适量
色拉油(油炸用)
◇制作方法
Step1
切掉猪排筋、并用盐味胡椒稍微腌制。
Step2
小麦粉70g、淀粉50g、鸡蛋1个、发酵粉5g、盐适量、水80cc一起搅拌均匀。
Step3
将猪排均匀的沾好搅拌后的材料。
Step4
放入油锅中炸至黄褐色。
Step5
装盘后、倒入猪排调味汁即可。
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Step1
Step2
Step3
Step4
Step5