大阪の醤油醸造蔵元の次男・道満清は、当時のハイカラ輸入調味料「ウスターソース」の虜となり、輸入拠点の神戸で大正１２年３月、「道満調味料研究所」を開設しました。その後、英国ウスター市の老舗商標「ＯＬＩＶＥＲ」を入手し、日本独特の甘みと高い粘性をもった世界初の濃厚ブラウンソース 「とんかつソース」を誕生させました。

早世した初代に代わり先代経営陣は、空襲で失った工場を再建、「お好み焼きソース」等、数々の商品開発を繰り返して、電波広告も活用し、この会社を地元神戸に根付く堅牢企業に育て上げました。

　平成5年、現経営陣体勢へのバトンタッチを期に、超長期熟成ソース「クライマックスシリーズ」を発売。
さらに昭和11年より業務用として販売してきたウスターソースの澱(おり)が、製法を改良することで安定供給可能となり、これまで通りの商品名「どろ」として商標登録。量販店ルートにも家庭用として発売したとたんブームを興し、激辛濃厚ソースとしての地位を確立つつありました。

　１月１９日、丸二日に及ぶ懸命の「水のない消火活動」を経て、あたりはようやく沈静化しはじめました。
オリバーソース株式会社は本社・工場のうち、事務棟を含む3棟を全焼、残ったソース製造設備はことごとく倒壊という、壊滅的な被害を被っていました。

　不安が心の底でよぎりました。
被災の中心地とあってライフライン復旧が大幅に遅れ、営業本部を急遽、東京・大阪と西脇に分散し、全力で生産設備の修復とビル解体作業に当り、設備の早期復旧に勤めました。しかし、事実上の業務再開は、4月のプレハブ仮本社事務所の完成を待つことになります。

　皮肉にも被災直前月の売上実績が過去最高であった事に加え、財務帳票とホストコンピュータ焼失により、売掛金回収は困難をきわめました。
さらに２〜５ｹ月間も小売り店の棚から オリバーソースが完全消失、その上、生産設備縮小に伴う受注制限は大きな痛手となりました。
その間、代替えの競合商品が並んだという現実も非常に重く、遂に定番復帰出来なかった量販店も多く、震災の物理的損失と共に事業に多大な影響を与えました。