どろソースレシピ かわり唐揚げ

かわり唐揚げ  
材料 4人分

 ・鶏ササミ
 ・小麦粉
 ・卵
 ・コーンフレーク
 ・油

200g
適量
2個
適量
適量

 〈下味付け〉

 ・どろソース

大さじ2杯


作り方 コーンフレークのつぶし方
1

ササミを棒状に切って、どろソースに10〜20分つけておく。

2

コーンフレークを粗めにつぶしておく。

3

1 のササミに小麦粉、卵、2 のコーンフレークの順番につけていく。

4

3 を170℃の油で揚げていく。大きな泡から小さな泡に変わり、きつね色になるまで揚げます。

5 お好みで野菜などと一緒にお皿に盛り付けます。
 
 


ポイント 栄養表示(1食分当たり)

 エネルギー
 たんぱく質
 脂   質
 炭水化物
 ナトリウム
 食塩相当量

276kcal
36.0g
18.8g
55.9g
1011mg
2.6g

どろソースで下味をつけ揚げれば、よりどろソースの旨味が引き出され、辛さが和らぎほんのり甘いソースの唐揚げになります。

どろちゃん