・鶏ササミ ・小麦粉 ・卵 ・コーンフレーク ・油
200g 適量 2個 適量 適量
・どろソース
大さじ2杯
ササミを棒状に切って、どろソースに10〜20分つけておく。
コーンフレークを粗めにつぶしておく。
のササミに小麦粉、卵、 のコーンフレークの順番につけていく。
を170℃の油で揚げていく。大きな泡から小さな泡に変わり、きつね色になるまで揚げます。
エネルギー たんぱく質 脂 質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
276kcal 36.0g 18.8g 55.9g 1011mg 2.6g
どろソースで下味をつけ揚げれば、よりどろソースの旨味が引き出され、辛さが和らぎほんのり甘いソースの唐揚げになります。