・レタス ・豚ミンチ ・たけのこ水煮 ・しいたけ ・しょうが ・にんにく ・春雨 ・油
１玉 （300ｇ） 300ｇ １本 （約60ｇ） ６枚 １片 １片 適量 適量
・どろソース ・赤味噌 ・鶏ガラスープの素 ・お湯
大さじ２杯 大さじ２杯 ５ｇ 100cc
春雨は揚げ易い大きさにはさみで切って170℃くらいの油で揚げて、油を切り、手で少し粗めにつぶす 。
油をひいたフライパンにしょうが・にんにくを入れ香りが出るまで炒める。その中に豚ミンチを入れ、色がほとんど変わってきた頃に、しいたけ・たけのこを入れてよく炒める。
エネルギー たんぱく質 脂 質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
318kcal 18.3g 19.7g 17.2g 792mg 2.0g
豚のミンチの味噌炒めが どろソースを入れることで 味にピリ辛感が残り、パンチの 効いたレタス包みになります。
４人分
の合わせ調味料を入れ混ぜ合わせ、汁気が無くなるまで炒める。
の春雨と
の具材をお好みの分量を入れ包み、盛り付ける。
