・じゃがいも ・豚肉（ロース薄切り肉） ・しょうが（おろしておく） ・しょうゆ ・酒 ・塩 ・油 ・小麦粉
２個 100ｇ １片 大さじ２杯 大さじ１杯 適量 適量 大さじ３杯
・どろソース ・お好み焼ソース関西 ・マヨネーズ
大さじ１杯 大さじ１杯 大さじ１杯
じゃがいもは皮を剥き千切りにして塩水にさらしておきます。その後 しっかりと水切りをしておきます。
豚肉は細切りにして、しょうが・しょうゆ・酒で下味をつけておきます。
油を熱したフライパンに を入れ両面ともこんがりと焼き色が付くまで焼きます。
焼き上がったものをお皿に盛り付け、ソースたれ（どろソース・お好み焼ソース関西・マヨネーズを混ぜ合わせたもの）を上から掛けます。
エネルギー たんぱく質 脂 質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
584kcal 15.1g 34.2g 40.2g 2098mg 5.3g
マイルドな味わいの中に どろソースのピリッとした 辛さがぴったり！
２人分
、
に小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
を入れ両面ともこんがりと焼き色が付くまで焼きます。 
