【商品開発の経緯】
　震災による工場焼失のため使用されることがなかった1995年以前のウスター原液をベースにして新たにブレンドしたソースを「クライマックス十年仕込みソース」として、2005年1月17日に1,995本限定生産で販売しました。長期熟成により、ソースに独特のコクと風味を与えることが可能になりました。
　　「クライマックス・ヴィンテージ３年仕込み」は、じっくり煮込んだ野菜・果実をタンクで長期間眠らせ、モルトを分離させた後、再びブレンドするという伝統の「沈殿製法」を、「超・長期熟成」により、さらに進化させたシリーズです。

【グッドデザインひょうご　部門賞　受賞について】
　家庭における調味料としての「ソース」。そこに「高級感」は存在せず、どちらかといえば庶民的なイメージさえあります。今回、デザインにおいて最も苦労したのは、そういった「ソース」にどのようにして高級なイメージを持たせるのか、という点でした。
　容器に高級感のあるガラス瓶を使用し、形状も通常ソース容器としては使用しないものをあえて採用しました。ラベルも同様にデザイン・紙質にこだわり、卓上においても映えるデザインを意識しました。
　結果、このような賞を受賞でき、大変うれしいです。今回の経験を今後のデザインに生かしていきたいです。