神戸発祥のメニュー「そばめし」は、焼きそばとチャーハンをミックスさせて 超辛口ソース「どろソース」(R)でドライに仕上げる、ボリュームいっぱいの料理です。かつては長田や兵庫といった神戸の下町のお好み焼き店でしか味わえない、哀愁ただようご当地大衆料理でした。ところが今や「どろソース」(R)のポピュラー化と共に、少しづつですが全国のグルメ達にも知られるようになり、さらに、冷凍食品としてお目見えしてからは冷食米飯部門でも大きな地位を占めるメニューになりつつあります。

・・・・が、

ここでさらに「そばめし」をおいしくする、オリバー発案の究極の仕上げをお伝えします。

　「オムそばめし」は、どろソースで仕上げたそばめしをオムレツのようにたっぷりのやわらかい玉子でくるみ、甘口のトマトケチャップ等をかけていただきます。
　 どうですか、考えただけでもおいしさが思い浮かびませんか。ぜひ挑戦してください。